びさいずブログ

純米酒

: 日本酒

日本酒の「ひやおろし」とは？味や名前の由来、「秋あがり」との違いを解説！

2022/7/3 ひやおろし, 冷卸, 日本酒, 熟成, 秋, 秋あがり, 秋酒, 純米酒, 食中酒, 食欲の秋

日本酒のサブタイトル解説シリーズ。今回のテーマは「ひやおろし」と「秋あがり」ラベルに「ひやおろし」って書いてるけど特別なお酒なの？と疑問に思う方もいると思います。そこで、ひやおろしがどんなお酒なのか ...

: 日本酒

「特定名称酒」とは？日本酒のラベルに書いてあること！

2022/6/2 アル添, 日本酒, 特定名称, 特定名称酒, 純米酒

日本酒がずらっと並んでいるのを見ると、「純米酒」だの「本醸造」だのと商品名とは別にサブタイトルがついています。専門用語のようでよくわかりませんよね？でも、これらの用語がわかるようになると日本酒選びが ...